Viera Manzo, E., Cabrera Chávez, A. M., & Castillo García, P. G. (2017). IMPORTANCIA DEL TALLER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS COMO COMPONENTE TRASCENDENTAL PARA LA FACULTAD DE HOTELERÍA Y TURISMO DE LA ULEAM. REFCalE: Revista Electrónica Formación Y Calidad Educativa. ISSN 1390-9010, 5(2), 132–140. Recuperado a partir de https://refcale.uleam.edu.ec/index.php/refcale/article/view/1798