Viera Manzo, E., Cabrera Chávez, A. M. y Castillo García, P. G. (2017) «IMPORTANCIA DEL TALLER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS COMO COMPONENTE TRASCENDENTAL PARA LA FACULTAD DE HOTELERÍA Y TURISMO DE LA ULEAM», REFCalE: Revista Electrónica Formación y Calidad Educativa. ISSN 1390-9010, 5(2), pp. 132–140. Disponible en: https://refcale.uleam.edu.ec/index.php/refcale/article/view/1798 (Accedido: 2mayo2024).