Viera Manzo, Emil, Amparo María Cabrera Chávez, y Paola Germania Castillo García. «IMPORTANCIA DEL TALLER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS COMO COMPONENTE TRASCENDENTAL PARA LA FACULTAD DE HOTELERÍA Y TURISMO DE LA ULEAM». REFCalE: Revista Electrónica Formación y Calidad Educativa. ISSN 1390-9010 5, no. 2 (septiembre 16, 2017): 132–140. Accedido mayo 3, 2024. https://refcale.uleam.edu.ec/index.php/refcale/article/view/1798.