Vélez Mendoza ER, Mero Santana JR, Lavayen Delgado EG. DETERMINACIÓN DE LA ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICO EN NÉCTAR DE CARAMBOLA (AVERRHOA CARAMBOLA L.).: DETERMINACIÓN DE LA ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICO. Rev. Elect. Form. y Cal. Educ. [Internet]. 5 de enero de 2026 [citado 14 de marzo de 2026];13(3):64-96. Disponible en: https://refcale.uleam.edu.ec/index.php/refcale/article/view/4101